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Come riconoscere un olio extra vergine buono da quello sofisticato

Come riconoscere un olio extra vergine buono da quello sofisticato

da francesca | Nov 14, 2019 | News

L’olio extravergine di oliva risulta ai primi posti della classifica dei prodotti più contraffatti. La frode più usuale nel settore oleario è quella di miscelare olio di semi con olio di oliva e farlo passare per olio extravergine d’oliva. In alcuni casi è stato...
Ricetta “Pallott Cacio e Ov” (Polpette formaggio e uova)

Ricetta “Pallott Cacio e Ov” (Polpette formaggio e uova)

da francesca | Apr 25, 2019 | News

Pallotte cacio e ov. Questo e’ uno dei must della cucina Abruzzese.  Un piatto di una bonta incredibile e VEGETARIANO per chi non amasse la carne. Ingredienti delle pallotte cacio e ov 180 g di pecorino rigatino ( in mancanza vanno bene anche parmigiano o...

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