Farina di Solina

Farina di Solina

Pasta fatta in casa con farina di solina La Farina di Solina e’ un tipico prodotto Abruzzese. Un grano antichissimo da poco riscoperto. Cresce in alta quota e la sua particolarita’ e’ di avere poco glutine e quindi facile da digerire.  Dal grano...
Zucchine ripiene al tonno

Zucchine ripiene al tonno

  Prima di mostrarvi la ricetta, volevamo suggerirvi che bisogna sempre seguire la natura e possibilmente mangiare quello che essa ci offre in quel dato periodo dell’anno. Vi e’ facile notare come in estate quasi tutta la frutta e i vegetali, sono...