confettura Extra di Ciliegie
Ecco come realizziamo la nostra Confettura Extra di Ciliegie. Per chi non lo sapesse, la differenza tra confettura e confettura extra sta nella quantita’ di polpa presente nel prodoto finito. La confettura ha almeno il 35% di polpa, mentre la extra almeno il 45%.
La nostra confettura ne ha molta di piu’. Nel caso della ciliegia abbiamo aggiunto solo il 10% di zucchero. Il resto e’ solo frutta. Un gusto incredibile.
Here’s how we make our Extra Cherry Jam.
The difference between jam and extra jam is the quantity of pulp present in the finished product. The jam has at least 35% pulp, while the extra at least 45%. Our jam has a lot more. In the case of the cherry we added only 10% of sugar with a little lemon natural juice. The rest is just fruit. An incredible taste.
